La maturation n’est pas facilitée par la profondeur du sol en cas de millésime humide
Eau de vie Cédrat bio de Corse
de tressallier de Saint Pourcain
c’est un dialogue entre le sucré et l’amertume caractéristiques du miel de châtaignier : notes boisées
BS Blanco de Sumoll Blanc 2017 Languedoc-Roussillon La maturation n’est pas facilitéeBS Blanco de Sumoll Blanc 2017, Partida Creus Ce blanc de noirs tranquille, 100 % sumoll en presse directe, est une cuve historique, la premire ralise par Massimo et Antonella. Cest un vin trs rare quil ne faut pas rater quand quelques bouteilles montrent leur nez. Finement macr, dun dor tirant sur lorange, il est fait pour la table et les mets raffins. Vibrant, aromatique, notes de garrigue (thym, romarin), de coing, une finale assez saline. Vin