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Dénomination internationale : Marrow bone
Paquet de 500 g
La découpe utilisé est très importante pour rendre le Goulash tendre et savoureuse
dans les sens contraires aux fibres
picanha a fette el macho Titre:Default Title Dénomination internationale : Marrow bonePaquet de 600 g 4 tranches de 150 g Dcoupe de forme triangulaire, caractrise par une couche de graisse prsent sur lun des deux cts , denviron un cm de haut . La Picanha de buf est tendre, compact et savoureuse ! En la cuisinant la perfection, il peut devenir lune des meilleures et de plus savoureuses prparations. La Picanha en tranches El Macho connue en Italie sous le nom de codone, est une viande typique de la cuisine brsilienne qui est servi dans
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