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il révèle un bouquet complexe de fruits exotiques
Cultivé dans la Vallée de l'Agly sur des sols de schistes noirs
des volailles crémées
Le vin est ensuite élevé en cuve béton tulipe pendant 12 mois
Pommard "La Chanière" 2022 - Philippe Germain 75cl gras il révèle un bouquet complexeLe Pommard "La Chanire" 2022 de Philippe Germain est un vin de caractre issu dun assemblage des terroirs de La Chanire , En Vignots et En Boeuf . Ce pinot noir, cultiv sur un sol argilo calcaire et orient plein sud, bnficie dune macration pr fermentaire froid et dune macration semi carbonique de 15 jours. Son levage en fts de chne pendant 14 mois, dont 20% de fts neufs, confre ce vin une belle complexit. Ce Pommard exprime toute la puissance et la
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