Vinaigre de Calamansi - 50cl ss-ss-famille_thes Les cacahuètes blanchies grillées Kreek’s

Les cacahuètes blanchies grillées Kreek’s ont une cuisson en bain d’huile de tournesol

Dès l’attaque

La couleur "Golden" des raisins est obtenue par blanchiment à l’anhydride sulfureux sur le fruit frais

Le tartare d’algues peut être dégusté nature avec un peu de salade et de graines de sésame ou intégré à des recettes plus élaborées

Vinaigre de Calamansi - 50cl ss-ss-famille_thes Les cacahuètes blanchies grillées Kreek’sLes fruits de calamansi sont ramasss maturit puis mlangs du vinaigre et sucrs avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits. Peut s'utiliser en lieu et place d'un jus de citron (quelques gouttes suffissent car trs puissant) sur salades de crudits (carottes), taboul, poisson chaud ou froid, crustacs, desserts (pour parfumer un dessert, attnuer le pouvoir sucrant dans un caramel,). A tenir au frais et secouer avant