Albermohn Rouge 2023 Grands formats rappelant les douceurs d’un jardin

rappelant les douceurs d’un jardin au printemps

L’attaque précise cette sensation avant de révéler de belles notes florales

On parle ici d’un micro-jus né d’une parcelle minuscule (à peine 20 ares planqués en Auvergne)

Méthodes à la vigne et au chai

Albermohn Rouge 2023 Grands formats rappelant les douceurs d’un jardinAlbermohn Rouge 2023 Domaine Einhart Lintensit dun grand Pinot Noir dAlsace, rac et gourmand Avec Albermohn 2023, le Domaine Einhart nous propose une vision plus ambitieuse, plus profonde, du Pinot Noir alsacien. Issu dune parcelle remarquable, cultive en agriculture biologique sur un terroir argilo calcaire, ce vin rouge est vinifi avec un soin extrme, en macration courte mais prcise, puis lev lentement en foudres afin de conserver la puret du fruit