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presque trouble comme une encre de mystère
Cuvée Mourvèdre Rouge 2021
Servez-le légèrement rafraîchi pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son éclat
Cette rareté est le fruit du travail précis et inspiré de Philippe Chatillon
Robert Rouge 2023 Jura presque trouble comme une encreRobert est un Gamay issu de vieilles vignes qui sduit par son quilibre entre concentration et finesse. Les armes de mre, de cerise noire et de violette sont relevs par une subtile touche pice. La bouche est profonde mais toujours frache, avec des tanins soyeux et une finale longue et minrale. Vinification Vendanges manuelles, fermentation avec levures indignes en grappes entires, levage en anciens fts. Vin non coll, non filtr et avec un minimum de
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