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les amandes (24
puis couper vos makis en tranche
La vinosité apportée par le Pinot Noir est présente mais en restant à sa place
croquante laisse place à une saveur aux notes intenses de sucre et de praline
Zeste de yuzu - 20g famille_truffes-et-champignons les amandes (24Ces zestes de Yuzu apportent de la fracheur et un got lgrement citronn. Le yuzu est un agrume japonais proche de la mandarine et du pamplemousse jaune. Ces zestes se marient avec de nombreux plats de lgumes, de poissons ou de viandes. Le yuzu relve les desserts aux fruits et au chocolat. Ces zestes peuvent galement tre utiliser dans un cocktail. C'est un fruit trs apprci des chefs.
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