Carré de Veau Poids:1 x 2kg emblématique de cette AOP d’exception

emblématique de cette AOP d’exception

c'est faire le choix du gourmand

Cette épaule d'agneau de lait des Pyrénées est plus petite que ceux de ses cousins

elle s’adapte à plusieurs types de recettes

Carré de Veau Poids:1 x 2kg emblématique de cette AOP d’exceptionLe carr de veau est une pice noble, dcoupe dans la partie dorsale de lanimal, avec os, ce qui lui confre une belle tenue la cuisson et une richesse en got. Ce morceau est particulirement apprci pour sa chair tendre et juteuse, la fois fine et savoureuse. Idal pour des cuissons lentes au four ou en cocotte, il se prte parfaitement aux repas en famille ou entre amis. Le carr de veau se prpare entier ou tranch en ctes, selon vos envies. Chez Maison