Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Composition du Colis :

Composition du Colis :

Le faux-filet dévoile une chair persillée

puis servez sur des toasts légèrement grillés avec un confit d’oignons ou quelques perles de vinaigre balsamique

l’entrecôte de bœuf Black Pearl incarne l’ascension d’une nouvelle race dans l’univers des viandes d’exception

Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Composition du Colis :Le faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et