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Les années 1980 ont vu Frédéric et Daniel Brunier (5ᵉ génération) prendre les rênes
La longueur est agréable
👃🏻 Nez : Nez complexe et raffiné
des viandes blanches ou des fromages à pâte molle
Domaine Bonnardot - Crémant de Bourgogne Brut LOIRE Les années 1980 ont vuDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
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