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presque compotées
qu'il soit doux
créant un équilibre parfait entre les saveurs
de cannelle et de pruneaux
BIMBER - 2019 Peated Bourbon Barrel - 60,9% Whisky presque compotéesCette version volue au gr dune tourbe admirablement cisele qui agit en profondeur sur sa palette aromatique et gustative, sans aucun moment alourdir le propos. Une orge cultive localement, un maltage traditionnel la main, une fermentation longue de sept jours, une distillation lente basse temprature et une slection rigoureuse des fts, telle est la recette minutieusement concocte par Dariusz Plazwski pour laborer son single malt Bimber. Dune grande
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