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La fermentation alcoolique entre 10 et 14 jours avec contrôle des températures
Le coté tourbé se révèle mieux avec l’ajout de deux gouttes d’eau
Des notes d’amandes craquantes
ce jus exubérant se déguste pur ou dans votre cocktail préféré
Beaumes de Venise AOC Rouge 75CL <br/>Vin De La Vallée Du Rhône Size:75cl La fermentation alcoolique entre 10Plusieurs Cpages sont utiliss dans celui ci tels que : Grenache noir 63% , Syrah 24%, Viognier 4%, Grenache blanc 3%, Roussanne 2%, Carignan 2%, Cinsault 2% La Vinification se fait en plusieurs tapes : Les Grenaches subissent un lger foulage pour librer les premiers jus. La syrah est vinifie en grains rond pour prserver une fermentation intracellulaire en anarobiose afin d'extraire un maximum d'armes de fruits frais. Les cuvaisons sont courtes, de 12
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