5 + 1 Araignée de Porc une touche de sel

une touche de sel

L’entrecôte de bœuf Aubrac incarne à merveille ce que l’on attend d’une viande française de caractère

Cette cuisson lente libère tout le collagène

il aura tout pour vous plaire

5 + 1 Araignée de Porc une touche de selSouvent mconnue, laraigne de porc est pourtant lun des morceaux prfrs des bouchers. Prleve prs de lchine, cette pice fondante est caractrise par sa forme irrgulire, sa tendret remarquable et sa jutosit naturelle. Grce son persillage dlicat, elle dveloppe la cuisson des saveurs franches, parfaites pour les amateurs de viande simple mais expressive. Idale pour les cuissons rapides la pole ou au barbecue elle se suffit elle mme avec un simple