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puis macérés quatorze mois à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée
vite envolées avec un carafage
Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion
macère en amphore
Charme Blanc 2013 Espagne puis macérés quatorze mois àCharme, le bien nomm : 100 % chenin blanc issu de vignes denviron quarante ans, lev en fts de chne pendant quatorze mois sur lies fines. Un blanc riche dot dune superbe fracheur, avec de trs belles textures en milieu de bouche. Notes florales, miel et citron. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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