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Nez : Savoureux arômes de menthe
Vinification : Fermentation parcellaire individuelles en barriques avec les levures du vignoble
Sols d’arènes argilo-granitiques
A la vigneNotre vignoble a obtenu la certification "Haute Valeur Environnementale" de niveau 3
Joseph Drouhin, Chablis 1er Cru "Mont de Milieu", 2022 Piémont Nez : Savoureux arômes deJoseph Drouhin Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" Bourgogne France Le site : le climat Mont de Milieu est situ au sud est de la colline des Grands Crus. Cette parcelle bnficie d'une temprature moyenne plus leve et d'un ensoleillement plus long que les autres Premiers Crus. Le terme Mont de Milieu fait rfrence une ancienne sparation entre la Bourgogne et la Champagne. Histoire & tradition : dans les annes 1960, alors que le vignoble de Chablis est en
