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La philosophie qui a guidé l’élaboration de chaque millésime
Les vignes sont à un carrefour climatologique entre méditerranée et influence océanique
Contrairement aux dispositifs traditionnels qui retardent l’oxydation après ouverture
1 bouteille de Cigalus Blanc 2022
Villa Soleilla Coffret Magnum 150cl 2020 Gris blanc La philosophie qui a guidéBeaucoup de respect et dintrt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Gorgie qui consiste vinifier des raisins blancs en grappes entires dans des amphores dargile enterres. La conviction dune trs belle adquation ici entre les cpages Roussanne, Viognier et Rolle, le terroir et le climat pour laborer un vin orange. Lintention de crer un grand vin orange de garde, tout en finesse et en dlicatesse, quilibr, avec une belle structure
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