Magnum SM Sumoll Rouge 2015 Perles Rares Un assemblage de sylvaner

Un assemblage de sylvaner

Demande à être servi assez frais (15 °C)

équilibrés par une acidité délicate et des tannins légers

5° - 50cl

Magnum SM Sumoll Rouge 2015 Perles Rares Un assemblage de sylvanerMagnum SM Sumoll Rouge 2015, Partida Creus Ce rouge de sumoll, un trs ancien cpage rouge catalan longtemps dlaiss, est un des favoris de Partida Creus. Peu productif, le sumoll donne le meilleur de lui mme sur des terres pauvres, ce qui lui donne une grande concentration, un bel quilibre, un fruit noir et juteux, dense et gnreux, des notes dpices et de plantes mditerranennes, et enfin une typicit terreuse, animale et fume. La courte macration permet