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La Vinification se fait en plusieurs étapes : un double tri imposé de la récolte puis mis en cuve par gravité
écorces de citron
les 60 % restants en cuves béton
malgré la qualité du travail on ressent le manque de puissance des 40%
Marc Garlaban 70cl – 43° Blanc La Vinification se fait enMarc Garlaban est une eau de vie franaise, plus prcisment en Provence du cot de Aubagne. Le Garlaban liqueur base d'eau de vie de Marc de Raisin sommeille dans des fts de Chne au moins 3 ans avant d'tre embouteill par leur soins. Les produits sont tous labors avec beaucoup de soins afin de respecter les temps de macration pour que doucement chaque ingrdient libre tout son arme.
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