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Bernardo Simonelli
alias Red Traveller
éducateurs en petite enfance et professionnels de la santé dans la grande aventure de la DME
elles n'auront plus peur d'aller au-devant des occasions qui s'offrent à elles
Balsamico Caretaking & Organizing Bernardo SimonelliOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent
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