Yves Thuriès : un chef de légende Sport Après un long voyage autour

Après un long voyage autour du monde

L'île de Ré

Cet ouvrage consacré au champagne

Sa côte sud abrite des merveilles (la dune du Pilat

Yves Thuriès : un chef de légende Sport Après un long voyage autourLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique