PIERRE DE ROSETTE 2023 Vinif Vin Méthode Nature Seule une dose minimale de

Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification

afin d’extraire lentement la matière et les tanins

50% du volume du vin fermente et s'élève en amphore de terre cuite de 16hl et  50%  fermente et s'élève en cuve béton

cuivrée et au nez abricoté avec une belle minéralité

PIERRE DE ROSETTE 2023 Vinif Vin Méthode Nature Seule une dose minimale deRos de grenache et carignan lev un an en foudre. Robe soutenue rouge grenat, nez de fraise crase et de rose. La bouche est fruite, douce, et allie gourmandise, souplesse et pice. Finale minrale. Cpages 50% grenache, 50% carignan en pressurage direct. Sol Au Nord du Pic Saint Loup sur la commune de Claret dans lHrault et class en AOP Pic Saint Loup. Terroir de Foulaquier , un coteau dboulis calcaires de 50 millions dannes sur argiles rouge et terroir