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Sashimi — Le spécialiste des découpes longues et nettes
Utilisation : couteaux de chef
équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : forme
Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Takai Sashimi — Le spécialiste desDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, spcialement conu pour la dcoupe rapide et prcise des lgumes. Le couteau Kiritsuke () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer,
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