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puis un second en bouteilles pendant quatre mois
Une légère amertume appétissante pour ce vin absolument délicieux qui se comportera également bien en solo et à table
Les raisins proviennent de vignes sur sol argilo-calcaire et l’élevage se fait en vieux chêne
Les raisins sont vendangés à la main entre septembre et octobre
Magnum A La Natural Blanc 2017, Cuvée exclusive Culinaries Vins Orange puis un second en bouteillesIl sagit dun assemblage de chardonnay dAuvergne, de chardonnay de Saint Pourcain, de tressallier de Saint Pourcain, de Muscat du Sud de la France et dAuxerrois (vin de chez Jean Marc Dreyer en Alsace et assembl aux autres). Patrick Bouju aux commandes de la vinification ! Le bon accord mets vin : une jolie cte de veau.
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