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Viognier et Roussanne
Avec sa femme Laurence
En accord : Avec des huitres
Pierre et Annette FRICK avaient déjà converti le Domaine à la culture biologique
Auxerrois (Domaine Haegelin) 2018 Côtes Catalanes Viognier et RoussanneLe Domaine : Le domaine Haegelin est situ Orschwihr au sud de l'alsace. Les coteaux ensoleills, notamment le Bollenberg et le Pfingstberg dorment un vallon unique en son genre au pied des collines sous vosgiennes. Exploits depuis 2005 en Biodynamie, les 10ha du domaine sont situs sur les deux collines de Bollenberg et de Pfingstberb. La famille Haegelin russi ainsi sortir de jolis vins fidles ce terroir d'exception. Le Vin: Un auxerrois floral et rond
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