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Cépage : Sangiovese
qui arrive de la baie de San Pablo pendant les mois d'été
Gamay et Diolinoir
Les cuvées sont élevées en vieux fûts
Pinot Noir - Les Chypres - Domaine de la Rochette 2021 VIN BLANC Cépage : SangioveseLe domaine Il y a un peu plus dune vingtaine dannes, Jacques Tatasciore reprend le Domaine de la Rochette Cressier (Neuchtel Suisse), avec lambition d'y produire de grands Pinots noirs qui refltent leur terroir avec finesse et lgance, linstar grands vins bourguignons. Il travaille 3 cuves : Les Rissieux, les Margiles et les Vieilles Vignes, en quantit extrmement confidentielles. Le domaine est connu pour ses vins de grande qualit, qui sont trs priss
