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Four électrique à convection avec injection directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1 AIC0074/FN HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS Le plateau en aluminium estTaille: L929 D964 H1841 Kg : 306,00 Raccordement : lectricit Volts : 400 230 KW l. : 38 400 Frquence : 50 60 Chanfrein 3F+N Contrle: Four: Entre d'eau 3 4" Temprature maximale +300C Capacit : 20x GN 1 1 Description cran 2,8'' avec bouton rotatif et fonction push pour configurer et confirmer les commandes. 100 recettes prdfinies en usine et testes culinairement. Types de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130,