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Longueur de la lame : 195mm
Longueur Totale : 242mm
les chefs bénéficient d'un confort et de techniques de coupe améliorés à chaque utilisation
Composition du manche : Palissandre (Rosewood)
Couteau Damas Ergonomique Couperet Longueur de la lame :Description du Couteau Damas Ce couteau damass japonais en dition limite est produit en collaboration avec un fabricant de poignes personnalises qui fabrique de belles poignes "uniques en leur genre". La belle lame du couteau Damas est forge et fabrique la main en acier par un forgeron passionn. L'acier de haute qualit en mtallurgie avec une composition chimique trs riche, comprenant du carbone, du chrome, du molybdne et du vanadium. Lame Damas : 67
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