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L’élevage en foudre sur lies fines précède une mise en bouteilles sans filtration
il provient de la région d’appellation Coteaux du Loir
offrant une belle tension et une finale saline qui prolonge le plaisir
Après décuvage
P Rouge 2023 Cuvées Spéciales Culinaries L’élevage en foudre sur liesP Rouge 2023, Patrick Bouju Un Pinot Noir volcanique la puissance matrise La cuve P 2023, produite par Patrick Bouju, est un rouge dexception labor partir de Pinot Noir avec une touche de Gamay. Cultivs sur les sols basaltique uniques du plateau de Gergovie en Auvergne, ces cpages sexpriment ici avec une intensit et une fracheur remarquables. Dgustation : profondeur et caractre Au nez, le P 2023 offre des armes complexes de fruits rouges mrs, de
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