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fromage de brebis aux herbes
En accord : avec un fromage
Dernière dégustation : 01-02-23
"Virevoltant parmi cette variété infinie d’expositions et de biotopes
Crémant d'Alsace Brut Rosé (Valentin Zusslin) Normandie fromage de brebis aux herbesLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
