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prêt à la consommation un peu plus d'un an après la récolte
blocage de la fermentation malolactique afin de conserver davantage le fruité et les arômes primaires ainsi qu'une certaine fraîcheur
Les vendanges sont réalisées de nuit
délestages et pigeages réguliers en début de macération
Domaine Stephane Gros, Nectar de Blanc, 2019 Vin pétillant prêt à la consommation unDomaine Stephane Gros Nectar de Blanc Dardagny, Genve Suisse Cpages: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Blanc
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