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Il a un goût cacaoté et fruité
Les mangues sont ramassées à maturité puis mélangées à du vinaigre et sucrées avec du sucre de canne afin de favoriser la fermentation du jus de fruits
des œufs mollets ou des légumes rôtis
6 variétés d'olives utilisées : Picholine
Colorant bleu ciel hydrosoluble - 100g ss-famille_huiles Il a un goût cacaotéColorant de synthse bleu ciel en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
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