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nigiris et sushis dignes des maîtres japonais
pensés pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence
Confort : manches ergonomiques pour une prise en main agréable et sécurisée
rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier
Couteau Japonais Gyuto | Edo nigiris et sushis dignes desCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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