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Chocolat noir 70 % issu de cacao biologique cultivé en République dominicaine (San Francisco de Macoris
et hybrides Trinitario-Nacional
Zorzal Cacao est un projet agroforestier basé à Reserva Zorzal
intolérants au lactose et allergiques aux oléagineux
POUDRE : DUTCH PROCESS Format:454 g Chocolat noir 70 % issuLa poudre de cacao : Dutch Process est cre avec soin, produite partir de fves de qualit sches au soleil et travaille directement dans les pays producteurs dans un souci de durabilit et dquit. Obtenue par pressage de la pte de cacao, cette poudre est ensuite finement moulue pour sincorporer aisment dans vos crations culinaires. Grce au Dutch Process, elle subit un traitement alcalin qui neutralise son acidit, vitant ainsi toute raction avec les levures
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