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Ces lames tranchantes offrent des performances optimales
finie à la main
Il dispose de 6 emplacements pour la plupart des couteaux traditionnels et des emplacements pour les ciseaux et le fusil à aiguiser
la qualité des couteaux forgés selon ce procédé est nettement meilleure que celle des couteaux fabriqués selon le procédé standard
Couteau Nakiri Manche Bois de Rose Couteau Chef Ces lames tranchantes offrent desDescription du Couteau Nakiri Nakiri signifie "couteau lgumes" en japonais. Idal pour trancher, couper en ds et hacher lors de la transformation des lgumes. Nakiri n'est pas utilis comme couteau de chef en raison de sa lame, de son tranchant et de son dos droits. Au lieu de cela, utilisez la coupe en poussant le couteau vers le bas et vers l'avant tout en gardant le tranchant parallle la surface de coupe. Les ptoncles permettent de sparer facilement
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