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Obtenue par pressage de la pâte de cacao
vanille de Madagascar et noix tigrées en substitut du lait animal
au profil aromatique complexe combinant des notes de caramel
le grué de cacao Lumina est une invitation à l'excellence culinaire
NICARUJA 62% CACAO Bâtons Obtenue par pressage de laChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
