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et toutes les cuisines asiatiques
Cueillies dans la douleur (les épines
un vin de garde
Un des grands classiques de Jean-Pierre Robinot et le fruit d’un grand terroir
Es d’aqui Orange Mauzanic 2015 Accord Vin et Volaille et toutes les cuisines asiatiquesEs daqui Orange Mauzanic 2015, Jean Louis Pinto Clin dil Stanley Kubrick, ce pur mauzac de ngoce provient de la rgion de Limoux. Aprs une macration de soixante jours en grappes entires avec pigeage, llevage se fait sur lies, en barriques dacacia et de chne de 400 litres. Le rsultat est un vin orange de toute beaut, quilibr, long et complexe. Un vin de gastronomie qui saccordera avec peu prs tout. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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