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Incorporez la poudre dans la phase grasse fondue (chocolat ou beurre de cacao à 40-45 °C) et mixez pour disperser totalement les pigments avant tempérage
Cavité Ø70 x h23 mm
Prêt à régner sur le royaume de la pâtisserie
ce qui en fait un outil polyvalent pour les professionnels et les passionnés avancés
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g halloween Incorporez la poudre dans laExtrait de Mangue en Poudre Taste Colour 600 g Sosa Sublimez vos crations avec lextrait de mangue en poudre lyophilise Sosa, issu 100 % de mangue. Cette poudre fine, hydro et liposoluble, permet de colorer et daromatiser naturellement vos prparations sucres ou sales. Idale pour les professionnels exigeants, elle fait partie de la gamme Taste Colour, reconnue pour offrir des couleurs douces, une puret aromatique, et une excellente stabilit.
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