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utilisez une pince fine ou un pinceau légèrement humide
Le même moule peut ainsi servir à la production d’entremets congelés
Les moules Katy Sue sont fabriqués en silicone alimentaire et sont fabriqués dans leur propre usine au Royaume-Uni
un peu de blanc adoucit vers la menthe
Lécithine de Soja en Poudre - 400 g Pâtisserie Créative utilisez une pince fine ouLcithine de soja en poudre 400 g Marque : SosaRfrence : 48644Conditionnement : Pot de 400 g Un mulsifiant 100 % naturel pour des textures innovantes La lcithine de soja en poudre Sosa est un ingrdient de choix pour les professionnels de la gastronomie, de la ptisserie et de la cuisine molculaire. Extraite du soja, cette lcithine en poudre est entirement dorigine naturelle et permet de crer des textures ariennes comme des cumes ou des airs, mais aussi
