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un burger gourmet ou même un chili végétarien
avec une pointe de réglisse et de garrigue
portée par des tanins fins
complété par une belle minéralité
Matthieu Barret – Saint-Joseph Rouge 2024 BOURGOGNE un burger gourmet ou mêmeLe Saint Joseph Rouge 2024 de Matthieu Barret traduit avec justesse la fracheur et la finesse de cette appellation du nord de la Valle du Rhne. Issu de Syrah cultive en biodynamie sur des coteaux granitiques, ce vin sduit par sa puret aromatique et sa texture veloute. Le fruit est clatant, le toucher de bouche prcis et la finale vibrante. Un Saint Joseph sincre, vivant et plein de charme, fidle lesprit du domaine. Cpage: 100 % Syrah Robe: Rouge
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