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ou pour faire macérer cerises et autres fruits rouges ou raisins frais
La Traviesa Burbujas Rouge 2017
30 % grüner veltliner et 10 % chardonnay
les deux tiers restants passant en fûts de quatre à dix vins afin d’apporter une oxygénation mais peu ou pas de sensation boisée
Pommard 1er cru Les Pezerolles Rouge 2017 Andalousie ou pour faire macérer cerisesPommard 1er cru Les Pezerolles Rouge 2017
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