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Les micro-perforations du cercle Silikomart combinées au tapis perforé créent une circulation d'air à 360°
Vous pouvez ainsi l'appliquer directement au pinceau pâtissier pour une précision maximale ou à l'aide d'un aérographe spécial chocolat pour une finition parfaite et professionnelle
Le spray flocage velours rose Velly Food 250 ml apporte une nuance rose poudré doux sur entremets congelés
Volume par Cavité : 20 ml
Chocolat noir Confection République Dominicaine 80% - 3 kg tartelette Les micro-perforations du cercle SilikomartValrhona Confection Pure Origine Rpublique Dominicaine Chocolat noir Confection Rpublique Dominicaine 80% 3 kg Couverture Confection 80% pure origine Rpublique Dominicaine, fruit quilibr. Chocolat noir Confection 80% pure origine Rpublique Dominicaine. Profil fruit quilibr rare pour un chocolat haute teneur cacao : l'amertume reste modre, contrebalance par des notes naturelles de fruits jaunes et d'agrumes. Pour ptissiers cherchant un 80% accessible.
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