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Les éclats du praliné craquant apportent le contraste sans ajouter de feuilletine
Rendu aérien et moelleux
Un moule polyvalent
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Poudre d'Amande Extra Fine - Spéciale Macaron - 1 kg recette-choux Les éclats du praliné craquantFarine dAmandes Marcona Extra Fine 1kg Sosa Une qualit professionnelle, signe Sosa Fabrique partir damandes Marcona et Bellona soigneusement slectionnes, cette farine damandes crue extra fine (<1 mm) est un ingrdient incontournable pour les professionnels de la ptisserie. Elle garantit un rsultat lisse, homogne et savoureux grce sa texture ultra fine et sa puret (100 % amandes). Pour des ptisseries raffines et techniques Grce sa granulomtrie infrieure
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