Short Ribs tranchés de Boeuf Angus Poids:1 x 700 g accompagnée de légumes de saison

accompagnée de légumes de saison

Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir pour que les sucs se répartissent uniformément dans la viande

le Colis de l’Hiver – Douceur réunit trois préparations savoureuses et faciles à cuisiner

Maison Lascours vous propose la viande

Short Ribs tranchés de Boeuf Angus Poids:1 x 700 g accompagnée de légumes de saisonLe plat de cte de buf Angus, aussi appel Short Ribs, est une pice part dans lunivers de la viande. Moins connue que la cte ou le faux filet, elle nen reste pas moins spectaculaire lorsquelle est cuite longuement au fumoir, au barbecue ou en braisage doux. Cette dcoupe allie moelleux, gnrosit et une profondeur aromatique remarquable. Issu de la race Angus, rpute pour sa chair rouge vif, son gras parfaitement rparti et son persillage gnreux, ce morceau