Jouer avec le feu autour du monde Format:papier Dans un entretien de 2005

Dans un entretien de 2005 reproduit dans cette édition

les prototypes les plus marquants

Frappée par un camion semi-remorque

et en compte maintenant plus de 1000

Jouer avec le feu autour du monde Format:papier Dans un entretien de 2005Votre passeport pour un voyage culinaire succulent ! Du BBQ amricain au churrasco brsilien, en passant par les short ribs corens et le porc kalua, Philippe Lapointe explique les mthodes de grillades qui ont sduit les peuples du monde entier et prsente les mlanges de saveurs qui font ressortir le meilleur de chaque cuisson sur le feu. Avec ce deuxime ouvrage qui compte plus de 85 recettes, Philippe Lapointe propose des recettes de BBQ issues de