kanpeki hakmes 18 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Het ergonomische handvat van hout

Het ergonomische handvat van hout en epoxy biedt comfort en stabiliteit

Met zijn 13 cm lemmet is dit mes groot genoeg voor serieus snijwerk

Met een hardheid van 61 HRC behoudt het zijn scherpte

voor zwaar beschadigde messen)

kanpeki hakmes 18 cm damascus vg10 61 hrc broodmes Het ergonomische handvat van houtVoor precisie en kracht in de keuken is het Kanpeki Hakmes . Het 18 cm lange lemmet is gemaakt van 67 lagen Damascus staal met een duurzame VG10 kernlaag en heeft een hardheid van 61 HRC , waardoor het mes langdurig scherp blijft en moeilijk door vlees, groenten en kruiden snijdt. Het mes is ideaal voor het hak en snijwerk , van stevige groenten tot fijnegehakte kruiden en vlees. Het ergonomische handvat van hout met epoxy zorgt voor een comfortabele