Minervois rouge "La Mère-grand" 2019 - Vignoble le Loup Blanc Druif_Corvina malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks

malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks

ze verbouwen naast druiven ook biologische graan en zonnebloemen

en nu graast op het warme Catalaanse land

zachte touch

Minervois rouge "La Mère-grand" 2019 - Vignoble le Loup Blanc Druif_Corvina malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanksRood kenmerkend voor de mediterrane, gedomineerd door de Grenache. Afkomstig van twee verschillende percelen met oude wijnstokken van ca. 60 jaar. De percelen liggen op het zuiden en beide op hetzelfde kalkstenen terroir. Goed donkerrood fruit, met een beetje laurier en grassige olijfolie. Een delicate structuur, fris en met rijpe en fijne tannines. Doorstaat de jaren met verve. Land Streek: Frankrijk Minervois (Languedoc) Producent: Vignoble Le Loup