Cacaoboterspray/basis voedingskleurstof Black Velvet, Sweet Art, 400 ml sub-rohschinken-und-speck Ideaal voor kruidige gerechten

Ideaal voor kruidige gerechten

Diameter van 28 cm

Diameter bovenkant: 77 mm

peper en kruiden

Cacaoboterspray/basis voedingskleurstof Black Velvet, Sweet Art, 400 ml sub-rohschinken-und-speck Ideaal voor kruidige gerechtenEen functioneel voedingsadditief voor ambachtelijke en industrile verwerking. Deze zwart gekleurde cacaoboterspray is geschikt voor het decoreren van pralines, halfbevroren desserts, ijs en mousse. Spuit hiervoor vanaf een afstand van ongeveer 20 tot 25 cm een gelijkmatige laag op het gekoelde oppervlak. Geeft bij verstuiving op bevroren producten een fluweelachtig pareleffect, op niet bevroren bereidingen krijgt men een glad oppervlak. Kan ook worden