Domaine d'Orfeuilles Vouvray Moelleux BIO 2018 vegetarisch pruimen en kruiden die plaats

pruimen en kruiden die plaats maken voor een zoete

Van een ideaal op een naar het oosten gelegen leisteen plateau rond het Bassin de Thau

Tijdens de opslag moet de fles rechtop worden bewaard

Afkomstig van de kalksteen- en mergelbodems op de Dittelsheimer Kloppberg

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Moelleux BIO 2018 vegetarisch pruimen en kruiden die plaatsDeze zoete Vouvray Moelleux heeft een helder strogele kleur met lichte gouden reflecties. De complexe en zeer intense geur onthult een aroma van gekristalliseerd fruit, perzik, thee en een vleugje kweepeer. De wijn is krachtig en volumineus, lang in de mond, gevolgd door een lichte bitterheid om daarna weer terug te keren naar het rijpe fruit. Het is bekend dat chenin mooie zoete wijn oplevert, maar vind maar eens de juiste balans. Arnaud Herivault