Côtes du Jura, Domaine Pignier, Cellier des Chartreux, Sous Voile, Jura Clos Varambon Gemaakt van de wijngaarden van

Gemaakt van de wijngaarden van een bevriende importeur die Jean-Yves in 2007 onder zijn hoede heeft genomen

wat groene appel

knap als je dit op zo´n jonge leeftijd kan maken

Steenvruchten zoals perzik en abrikoos

Côtes du Jura, Domaine Pignier, Cellier des Chartreux, Sous Voile, Jura Clos Varambon Gemaakt van de wijngaarden vanOnwijs complexe neus van noten, champignons, truffel en curry. In de mond prachtig droog maar rond, balans, veel complexiteit, heerlijke zuren en meer oosterse kruiden. Voor de Jura liefhebber onweerstaanbaar. Lekker bij comt, verse geitenkaas, roomsauzen met of zonder truffel, kaas souffle, wit vlees zoals kalf.