Kanonkop Estate Wine "Cabernet Sauvignon" 2020 is_primeur maar is door zijn sappigheid

maar is door zijn sappigheid zeker jong ook een optie bij een stukje vlees

Sauvin is een blend van saison en langgerijpt

De ideale pauillac bij kaasschotel

Château Belgrave is een vijfde grand cru classé uit 1855 gelegen in Haut-Médoc

Kanonkop Estate Wine "Cabernet Sauvignon" 2020 is_primeur maar is door zijn sappigheidDe oogst genoot van gunstig weer met warme dagen en koele nachten. De wijn fermenteerde 5 dagen in open betonnen vaten en rijpte daarna 24 maanden in Franse eiken vaten. Dit resulteerde in een diep granaatrode wijn met complexe aroma's van cederhout en cassis, een intense smaak van zwart fruit en een lange afdronk.